Alix Gastineau
Recette Sonore

2017
Performance, buffet

À l'occasion de la sortie du blog "https://recettesonore.wordpress.com", une conférence présente une étape de la recherche et offre un panel de références sur les analogies entre les pratiques musicales et les pratiques culinaires. À partir d'extraits de performances, d'archives internet et de documents matériels, la recette sonore se manifeste comme un phénomène contemporain qui consiste à créer un événement, en établissant des liens de toutes les manières possibles, entre la forme du repas et celle du concert. L'intention de cette enquête, c'est d'associer la musique et la cuisine pour les pratiquer comme des activités à ne plus inscrire dans un processus de nécessité ou de contrainte, mais dans une logique de volonté libre et de plaisir, décomplexée et désinhibée.


Menu du buffet :

- Boulettes de thon
- Boulettes de riz; noisette, miel
- Boulettes de risotto
- Boulettes de lentilles
- Boulettes de crabe
- Boulettes de boulgour
- Boulettes de boeuf à la menthe