Alix Gastineau
Sucette au gingembre

2018
Installation

À l'occasion de l'évènement "L'antre fait peaux neuves" au centre d'art le Transpalette à Bourges, des sucettes au gingembre coulées dans des coquilles de moules sont mises à disposition. Une annonce téléphonique insite à les consommer.


Recette (pour 20 sucettes) :

200 g de sucre
3 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe d'extrait de gingembre frais
1 cuillière à soupe de jus de citron vert
Safran
Huile
20 moules
20 batonnets
(1 plateau de sable pour stabiliser les coquilles lors du dépos du bonbon chaud)